Rímska Pizza

Tentoraz nahliadneme do Ríma, srdca Talianska, kde zruční majstri podľa legendy dali život fantastickej rímskej pizzi. Už po prvom hryze si každý gurmán zamiluje nezabudnuteľné chrumkavé a mimoriadne chutné cesto v obdĺžnikovom tvare. Zaujímavosťou je, že fachmajstri používajú podobné ingrediencie, ako pri neapolskej pizzi, avšak s vyššou hydratáciou cesta. Na cesto sa obvykle ukladá viac ingrediencií, a pokrm je teda bohatší na rôzne druhy syrov, zeleniny a mäsových výrobkov. Cesto je hrubšie a pečie sa v peci na nižších teplotách. Odmenou pre každého labužníka sú chrumkavé textúry doplnené výraznými chuťami bohatej nádielky talianskych surovín.