Strukoviny

Strukoviny sú dôležitou súčasťou zdravej a vyváženej stravy a v talianskej kuchyni majú svoje nezastupiteľné miesto. Konzervované strukoviny, ako sú cícer, fazuľa, šošovica či biele fazule cannellini, ponúkajú rýchlu a praktickú alternatívu bez potreby dlhého varenia.

Tieto výživné suroviny sú ideálne na prípravu polievok (Minestrone), dusených jedál, šalátov či ako príloha k mäsu a rybám. Vďaka svojmu vysokému obsahu bielkovín a vlákniny sú skvelou voľbou pre vegetariánske aj tradičné talianske recepty. Konzervované strukoviny si zachovávajú prirodzenú chuť a sú neoddeliteľnou súčasťou každej dobre zásobenej kuchyne.