Sicílske paradajky Datterino 500g

Sicílske paradajky Datterino sú známe svojou prirodzene sladkou chuťou a pevnou, šťavnatou dužinou, ktorá vzniká vďaka ideálnemu spojeniu slnečného sicílskeho podnebia a minerálnej pôdy. Ich typický predĺžený tvar a tenká šupka ich robia mimoriadne príjemnými na jedenie, pričom každá paradajka ponúka výraznú arómu a plnú chuť bez zbytočnej kyslosti. Sú obľúbené najmä pre svoju intenzívnu sladkosť, ktorá krásne doplní studené aj teplé jedlá.

Pestovatelia na Sicílii si dávajú záležať na pomalom, prirodzenom dozrievaní a tradičných postupoch, vďaka čomu majú paradajky Datterino stabilnú kvalitu počas celej sezóny. Slnečné lúče a jemný morský vánok im dodávajú charakter, ktorý sa odráža v každom súste – sladké, šťavnaté, s charakteristickou talianskou chuťou. Tento typ paradajok patrí medzi najobľúbenejšie v talianskej kuchyni práve pre svoju konzistenciu a chuť, ktorá nepotrebuje žiadne ďalšie zvýrazňovače.

Sicílske Datterino sú ideálne do šalátov, cestovín, omáčok, bruschett či ako rýchla, čerstvá príloha. Pri tepelnej úprave si držia tvar, krásne karamelizujú a zvýrazňujú prirodzenú sladkosť jedla. Sú dokonalou voľbou pre každého, kto miluje výrazné a poctivé paradajky, ktoré dokážu pozdvihnúť aj jednoduchý recept na úplne inú úroveň.

Skladovanie: Paradajky je najlepšie skladovať pri izbovej teplote, kde si zachovajú svoju prirodzenú vôňu, sladkosť aj pevnosť. Chlad ich síce dokáže udržať dlhšie, ale zároveň potláča chuť a môže spôsobiť, že dužina začne mäknúť. Ideálne je uložiť ich na suché, tienisté miesto mimo priameho slnečného žiarenia, aby dozrievali rovnomerne a nestratili svoju kvalitu. Ak máte veľmi zrelé kusy a potrebujete predĺžiť ich trvanlivosť, môžete ich na krátky čas uložiť do chladničky, no pred konzumáciou ich nechajte zahriať späť na izbovú teplotu. Takto sa chuť paradajok opäť plne rozvinie a zachová si charakter.