Caputo talianska múka Saccorosso "00" 25kg

Predstavujeme Vám taliansku pšeničnú múku Farina Saccorosso typu "00" od spoločnosti Caputo, klenot medzi múkami, ktorý premení každú vašu kulinársku kreáciu na remeselné dielo. Vďaka mimoriadne vysokému obsahu lepku a procesu dvojitého mletia, ktorý dodáva jej nezameniteľnú jemnosť, je múka Saccorosso synonymom pre kvalitu a flexibilitu v kuchyni.

Múka typu "00" sa vyznačuje mimoriadne jemnou štruktúrou a je ideálna pre cesto, ktoré si vyžaduje dlhé kysnutie. Silná, no zároveň ľahká konzistencia múky je zásluhou vyššieho obsahu. Poskytuje vynikajúce vlastnosti – je pevná, pružná a vhodná pre tých, ktorí hľadajú dokonalú chuť svojich pokrmov. Talianska spoločnosť Caputo starostlivo vyberá len tie najkvalitnejšie zrná pšenice a spracovávajú múku pod prísnym dohľadom, aby si zachovala všetky svoje prirodzené vlastnosti, vrátane škrobu a bielkovín.

Bez pridaných chemických látok, len čistá pšenica, ktorá podlieha dlhému odpočinku a predĺženému času kysnutia, Farina Saccorosso vyžaduje nielen vynikajúci výsledok, ale aj jednoduchosť a pohodlie pri práci. Objavte rôzne možnosti kulinárskeho umenia s touto múkou a nechajte sa inšpirovať na ceste za objavovaním nových receptov a techník. Táto múka je nielen surovinou; je to cesta k objavovaniu, experimentovaniu a zdieľaniu lásky k jedlu.

Využitie: pizza, kysnuté koláče, pečivo

Technické informácie: W 300-320 P/L 0,5-0,6