Ilauri Le Pinciaie Montepulciano D'abruzzo DOC 0,75L

Meno červeného suchého vína Ilauri Le Pinciaie Montepulciano pochádza z pradávneho spôsobu výstavby, aká je typická v pastorálnych komunitách Abruzza. Vinica, na akej sa hrozno pestuje, má rozlohu 4 hektárov a nachádza sa v nadmorskej výške 300 metrov. Preto, aby si vynikajúca odroda Montepulciano, pýcha regiónu Abruzzo, zachovala všetky svoje charakteristiky, víno z tohto hrozna sa vyrába len v tých najlepších podmienkach v kadiach z nerezovej ocele. Po fermentácii zreje v malých francúzskych dubových sudoch po dobu 12 mesiacov. Potom, aby víno dosiahlo optimálne vyváženú chuť, odpočíva ďalší rok navrch vo fľaši.

Le Pinciaie Montepulciano je po všetkých stránkach silné a výrazné červené víno, akému by ste sa nemali vyhnúť. Temné čerešne nepripomína len jeho rubínovo fialová farba, ale aj bohatý buket lesného ovocia, obohatený o tóny štipľavého dubového korenia, kávy a vanilky. Táto delikátna kombinácia chutí, vôní a impresií vás zaiste zasiahne svojou vyváženosťou na palete i komplexnou dochuťou. Výborne sa hodí k pokrmom z červeného mäsa, divine, ale aj k pečenej jahňacine, či starším ovčím syrom. Víno odporúčame podávať pri teplote 16-18 °C.