Guglielmi Puglia IGP Bio extra panenský olivový olej 0,5l

Guglielmi Puglia IGP Bio je organický extra panenský olivový olej s chráneným zemepisným označením pôvodu (I.G.P. – Olio di Puglia), ktorý dokonale vystihuje charakter regiónu Apúlia – kolísky talianskeho olivárstva. Vyrába sa zo starostlivo vybraných olív odrôd Peranzana a Coratina, lisovaných výhradne za studena, aby sa zachovali všetky prírodné arómy a výživové hodnoty. Olej sa vyznačuje žltozelenou farbou, čistým vzhľadom a vyváženou, stredne ovocnou chuťou s typickými tónmi horkej mandle, stonky artičoku, listu paradajky a jemne korenistým záverom.

Je ideálny pre milovníkov autentickej talianskej kuchyne, ktorí si potrpia na kvalitu a pôvod. Vďaka svojej komplexnej, no jemnej chuti vynikne v studenej kuchyni – v šalátoch, na zelenine, rybách či čerstvom chlebe. Skvelo doplní aj teplé jedlá, ako sú cestoviny, rizotá alebo grilované mäso. S nízkou aciditou (0,18 %) a vysokým obsahom polyfenolov (587 mg/kg) patrí medzi oleje s výnimočnou stabilitou a prítomnosťou prirodzených antioxidantov, ktoré prospievajú zdraviu a dodávajú oleju dlhú trvanlivosť.

Za týmto olejom stojí rodinná spoločnosť Olio Guglielmi z mesta Andria, ktorá už viac ako šesť desaťročí patrí medzi uznávaných producentov v Apúlii. Spája tradičné postupy s modernou technológiou a dôrazom na udržateľnosť. Guglielmi Puglia IGP Bio je výsledkom ich filozofie – priniesť čistý, certifikovaný bio produkt s regionálnym pôvodom, ktorý prenáša pravú chuť juhotalianskej prírody priamo na váš stôl.

Zloženie: organický extra panenský olivový olej výberovej kategórie, získaný priamo z olív a výlučne mechanickými spôsobmi, lisovaný za studena.

Odroda: 50% Peranzana / 50% Coratina