Golfera Tradizione Prosciutto Cotto 8kg

Golfera Tradizione Prosciutto Cotto - talianska varená šunka

Golfera Tradizione Prosciutto Cotto je talianska varená šunka z bravčového stehna vo veľkom 8 kg balení, ktoré je vhodné najmä pre gastronómiu a prevádzky s pravidelnou spotrebou. Základ tvorí 75 % bravčového stehna a výsledkom je univerzálna šunka, ktorú môžete podávať za studena, krájať do obloženého pečiva alebo používať pri príprave teplých jedál.

Veľké balenie pre gastronómiu

8 kg formát je praktickou voľbou pre reštaurácie, pizzerie, hotely, bistá a lahôdkové pulty. Celý kus umožňuje krájať šunku priebežne podľa aktuálnej spotreby a zvoliť si hrúbku plátkov podľa konkrétneho použitia.

Tenké plátky využijete do sendvičov, panini či na raňajkové bufety, hrubšie plátky alebo kúsky zase pri príprave teplých jedál. Veľké balenie je vhodné najmä tam, kde sa šunka spotrebúva pravidelne a menšie spotrebiteľské balenia by boli nepraktické.

Od pizze po raňajkový bufet

Prosciutto Cotto má široké využitie v studenej aj teplej kuchyni. Hodí sa na pizzu, do toastov, sendvičov, panini, plneného pečiva aj na obložené misy. Nakrájané plátky môžete podávať samostatne alebo ich použiť ako súčasť raňajkového a cateringového sortimentu.

Práve univerzálnosť je pri profesionálnom použití jeho veľkou výhodou – jeden veľký kus môžete podľa potreby využiť pri viacerých typoch jedál bez nutnosti pracovať s množstvom menších balení.

Vyrobená v Taliansku

Golfera Tradizione Prosciutto Cotto je vyrobená a balená v Taliansku. Podľa etikety pochádza použité mäso z EÚ. Výrobcom je Golfera in Lavezzola S.p.A. so sídlom v Lavezzole v talianskej provincii Ravenna.