Delizie di Calabria Mimmo Calabrese Pepper Sauce – kalábrijská chilli omáčka s charakterom

Delizie di Calabria Mimmo Calabrese Pepper Sauce je pikantná chilli omáčka, ktorá prináša autentickú chuť Kalábrie v koncentrovanej podobe. Je postavená na typických kalábrijských chilli papričkách, ktoré patria medzi symboly južného Talianska. Výsledkom je omáčka s intenzívnou arómou, plnou chuťou a príjemnou pikantnosťou, ktorá zvýrazní jedlo bez toho, aby prehlušila ostatné suroviny. V roku 2026 sa stala finalistom súťaže Italian Food Awards USA v kategórii omáčok a konzerv.

Kalábria v každej lyžičke

Táto omáčka nie je len o pálivosti. Okrem charakteristickej chilli chuti ponúka aj bohatú zeleninovú arómu a vyvážený chuťový profil typický pre tradičné kalábrijské receptúry. Stačí malé množstvo a jedlo získa výrazný stredomorský charakter, ktorý ocenia milovníci pikantných špecialít.

Nekonečné možnosti použitia

Mimmo Calabrese Pepper Sauce je ideálna na:

• pizzu a focacciu,
• cestoviny,
• grilované mäso a burgre,
• sendviče a panini,
• pečenú zeleninu,
• dochutenie marinád, dipov alebo omáčok.

Použiť ju môžete priamo na hotové jedlo alebo ju primiešať počas varenia. Niekoľko lyžičiek úplne zmení chuť aj jednoduchého receptu.

Rodinná tradícia z Kalábrie

Delizie di Calabria je rodinná spoločnosť založená v roku 1989, ktorá sa špecializuje na spracovanie kalábrijských chilli papričiek a tradičných regionálnych špecialít. Výroba prebieha v Kalábrii s dôrazom na lokálne suroviny, krátky dodávateľský reťazec a receptúry vychádzajúce z miestnej gastronómie.