Zanotto Rivolto Spumante Extra Dry 0,75l

Toto extra suché prosecco Zanotto RIVOLTO Extra Dry je proseccom unikátnym z viacerých dôvodov, no jeden z najväčších je jeho výroba. Ide o klasické Spumante vyrábané pomocou metódy Charmat, a pri druhej fermentácii občas s pomocou metódy Martinotti. Jeho osobitosť mu však dodáva predovšetkým mix rôznych odrôd hrozna. Mušt sa ihneď separuje od hrozna, jemne sa stláča, a zlieva staticky a za studena. Fermentácia prebieha v tankoch z nerezovej ocele. Druhá fermentácia prebieha dlho, a to minimálne po dobu 3 mesiacov.

Keď sa prosecco RIVOLTO konečne dostane do fliaš a z nich až do vašich pohárov, ihneď iste zachytíte jeho trvácne, pútavé a až krémové perlenie. Po ňom zaujme pozornosť pôsobivý buket, v ktorom dominujú citrusy a jablko. Na jazykovej palete sa tieto chuťové a aromatické prvky delikátne rozvíjajú až do lahodnej a dochuti až na výsosť jemnej vďaka zostatkovému cukru v hodnote 13 g/l. Toto Spumante je prosto jedinečným výsledkom tajnej tradície. Víno odporúčame podávať v teplote 7-9° C.