Schola Sarmenti Cubardi Primitivo Salento IGT 0,75l

Schola Sarmenti Cubardi Primitivo Salento IGT je suché červené víno zo 100 % odrody Primitivo, ktoré vzniká z hrozna približne 35 rokov starých vinohradov v regióne Salento. Spája intenzívnu ovocnú chuť, zamatovú štruktúru a elegantné tóny dubového dreva, vďaka čomu je ideálnou voľbou na výnimočné večere aj pokojné posedenia pri pohári kvalitného vína.

Už pri prvom privoňaní zaujme bohatou vôňou zrelých čerešní, višní, slivkového džemu a lesného ovocia, ktoré dopĺňajú jemné tóny vanilky, kakaa a sladkého korenia. Chuť je plná, harmonická a príjemne zamatová. Zrelé ovocie sa prirodzene prelína s jemnými tanínmi a dlhou elegantnou dochuťou, ktorá robí z každého dúšku skutočný pôžitok.

Zrenie, ktoré dodáva vínu charakter

Cubardi dozrieva približne šesť mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch, kde získava hĺbku, jemnosť a komplexnosť. Následné dozrievanie vo fľaši ešte viac zjednocuje jednotlivé chute a vytvára víno s výnimočne vyváženým prejavom.

Stvorené k výrazným jedlám

Toto Primitivo si najlepšie vychutnáte pri teplote 16–18 °C. Výborne doplní grilované hovädzie mäso, steaky, pečenú jahňacinu, divinu, cestoviny s bohatými mäsovými omáčkami aj vyzreté syry. Vďaka svojej plnosti je skvelou voľbou aj na oslavy, večerné posedenia či ako darček pre milovníkov kvalitných talianskych vín.

Tradícia Salenta v každej fľaši

Vinárstvo Schola Sarmenti patrí medzi rešpektovaných producentov južnej Apúlie. Hrozno sa zbiera výhradne ručne do malých odvetrávaných debničiek, aby sa zachovala jeho maximálna kvalita. Spojenie tradičného vinohradníctva, starých vinohradov a moderného spracovania vytvára vína, ktoré verne odrážajú charakter regiónu Salento.