Rummo Lumachine 500g

Rummo Lumachine N°39 500 g – malé cestoviny, ktoré zachytia chuť

Rummo Lumachine N°39 sú malé semolinové cestoviny v tvare drobných slimáčikov s dutinkou, do ktorej sa pri varení dostane vývar aj omáčka. Práve v tom je ich najväčšia sila – namiesto toho, aby boli v polievke iba „do počtu“, každý kúsok so sebou prinesie chuť jedla. Rummo ich odporúča najmä do vývarov, polievok, minestrone a receptov so strukovinami.

MALÝ TVAR, VIAC CHUTI V KAŽDEJ LYŽICI

Lumachine v preklade znamenajú malé slimáčiky a ich tvar nie je iba na efekt. Jemne zahnuté cestoviny majú vo vnútri priestor, ktorý zachytáva tekutinu a drobné kúsky surovín. Výsledkom je polievka, v ktorej cestoviny nepôsobia sucho ani oddelene od ostatných chutí.

Sú výbornou voľbou do hustejších zeleninových polievok, paradajkových polievok, minestrone či receptov s fazuľou, cícerom alebo šošovicou. Práve pri strukovinách ich odporúča aj samotný výrobca.

KEĎ CHCETE Z POLIEVKY UROBIŤ JEDLO

Lumachine sú malé, no vďaka svojej textúre dokážu z jednoduchého vývaru alebo zeleninového základu vytvoriť sýtejší a príjemnejší tanier. Hodí sa to najmä vtedy, keď nechcete pripravovať samostatné hlavné jedlo, ale chcete, aby polievka pôsobila kompletnejšie.

Ich veľkosť je zároveň praktická na jedenie lyžicou – výrobca uvádza dĺžku približne 12,5 mm a hrúbku 1,25 mm. Odporúčaný čas varenia je 7 minút, takže ich môžete pridať priamo do pripravovanej polievky krátko pred dokončením.

RUMMO LENTA LAVORAZIONE®

Rummo vyrába svoje klasické cestoviny metódou Lenta Lavorazione®. Súčasťou procesu je pomalé spracovanie cesta, extrúzia cez špeciálne bronzové matrice pre drsnejší povrch a sušenie prispôsobené jednotlivým formátom. Povrch cestovín tak lepšie pracuje s chuťou jedla namiesto toho, aby po ňom vývar či omáčka iba skĺzli.

VÝHODY

Dutinka zachytáva chuť – každý malý slimáčik sa naplní vývarom alebo omáčkou, takže polievka pôsobí plnšie.

Stvorené do polievok – ideálne do vývarov, minestrone a hustejších zeleninových receptov.

Výborné so strukovinami – tvar sa hodí k fazuli, cíceru aj šošovici.

Hotové za 7 minút – praktický formát na rýchle dokončenie polievky.