Rummo Conchiglie Rigate 500g

Rummo Conchiglie Rigate N°42 – mušličky, ktoré zachytia omáčku

Rummo Conchiglie Rigate N°42 sú ryhované semolinové cestoviny v tvare mušličiek, vytvorené tak, aby v sebe zachytili omáčku aj drobné kúsky surovín. Práve ich tvar je dôvod, prečo dokážu z jednoduchého cestovinového jedla vytiahnuť viac chuti – omáčka nezostane iba na dne taniera, ale dostane sa do každej mušličky aj medzi jej ryhy. Výrobca ich odporúča napríklad s brokolicou a pecorinom.

TVAR, KTORÝ PRACUJE S OMÁČKOU

Conchiglie znamená mušle a pri tomto formáte nejde iba o vzhľad. Prehnutý tvar vytvára priestor, v ktorom sa zachytí paradajková či zeleninová omáčka, krémovejší základ aj malé kúsky mäsa alebo zeleniny. Ryhovaný povrch navyše pomáha tomu, aby sa omáčka na cestovine lepšie udržala.

Výsledkom je sústo, v ktorom dostanete cestovinu aj dochutenie naraz. Preto sa Conchiglie Rigate hodia najmä tam, kde nechcete, aby omáčka z hladkej cestoviny jednoducho skĺzla.

OD ĽAHKEJ ZELENINY PO SÝTU VEČERU

Vyskúšajte ich s brokolicou, cuketou, baklažánom alebo paradajkovou omáčkou s kúskami zeleniny. Dobre fungujú aj s ragú a hustejšími omáčkami, pretože ich vnútro prirodzene zachytáva menšie kúsky surovín.

Mušličkový formát je praktický aj pri zapekaných cestovinách – omáčka a ďalšie ingrediencie sa rozložia medzi jednotlivé kúsky a jedlo tak nepôsobí sucho. Ak hľadáte univerzálne krátke cestoviny na bežné rodinné varenie, práve ich schopnosť udržať omáčku pri cestovine je hlavný dôvod, prečo po nich siahnuť.

12 MINÚT K SPRÁVNEJ TEXTÚRE

Aktuálna stránka výrobcu uvádza čas varenia 12 minút. Conchiglie Rigate majú hrúbku približne 1,65 mm na ryhe a 1,35 mm medzi ryhami, takže ide o pevnejší krátky formát, ktorý sa hodí aj k výraznejším omáčkam.

Rummo ich vyrába v Benevente a tento formát patrí do klasickej línie cestovín značky. Samotné balenie zdôrazňuje metódu Lenta Lavorazione a drsnejší povrch cestovín, ktorý pomáha zvýrazniť omáčku a chuť jedla.

VÝHODY

Zachytia omáčku – dutý mušličkový tvar a ryhy udržia omáčku aj drobné kúsky ingrediencií pri cestovine.

Univerzálne použitie – hodia sa k paradajkovým, zeleninovým, mäsovým aj krémovejším omáčkam.

Výborné na zapekanie – tvar pomáha rozložiť omáčku medzi jednotlivé kúsky cestovín.

Varenie 12 minút – pevnejší formát s príjemnou textúrou vhodný aj k sýtejším receptom.