Buonissimo! Kúpte 2 akékoľvek produkty Mutti a Vegan Bolognese omáčka je vaša ZDARMA. Nakupovať
icon Pomoc Náš príbeh Poradenstvo Blog Recepty Catering Veľkoobchod Franchising Kontakt
+421 919 025 565
facebook instagram tiktok youtube
Obľúbené
icon
icon Veľkoobchod B2B
icon Môj účet
0
Tvoj košík je momentálne prázdny
Menu
  • iconZľavnené
  • iconZachráň ma
  • iconNovinky
    • Potraviny
    Pizza pece a príslušenstvo
    Drogéria
    Recepty
    Služby
    Informácie
    Môj účet
  • Môj účet
    • Obchod perfetto.sk získal na portáli heureka.sk vďaka spokojnosti overených zákazníkov prestížny zlatý certifikát Overené zákazníkmi.
       99%
    Cestoviny
    Múky a Pečenie
    Paradajky
    Čerstvé Ovocie a Zelenina
    Káva a horúce nápoje
    Omáčky
    Nealkoholické Nápoje
    Cukrovinky
    Konzervované Produkty
    Pesto a Krémy
    Oleje a Octy
    Panettone a Colomba
    Marmelády a Džemy
    Víno
    Pečivo a Pochutiny
    Mäsové Špeciality
    Ryža a Rizotá
    Mliečne Výrobky
    Koreniny a Bylinky
    Darčekové Balenia
    Recepty Hlavné jedlá Rizoto so sépiovým atramentom

    Rizoto so sépiovým atramentom

    11. 9. 2020 • Perfetto
    Príprava / Varenie 14 min
    Počet porcií 3 porcie
    Náročnosť receptu Stredná obtiažnosť
    Počet ingrediencií 9

    Ingrediencie

    • Rizoto so sépiovým atramentom 250 g
    • Krevety a morské plody 80 - 100 g
    • Parmigiano Reggiano 20 - 40 g
    • Vývar / Bujón podľa potreby
    • Olivový olej podľa potreby
    • Soľ podľa chuti
    • Čierne korenie podľa chuti
    • Bazalka 1 - 3 lístky
    • Maslo 100 - 120 g

    Postup

    Vo väčšej panvici alebo hrnci vhodnom na prípravu ryže si na olivovom oleji opražíme zmes na prípravu rizota so sépiovým atramentom. Po tom ako ryžu opražime pridáme morské plody a krátko opečieme. 

    Následne stiahneme plameň prilejeme vývar alebo bujón až po úroveň ryže. Pravidelne kontrolujeme konzistenciu ryže a dolievame vývar alebo bujón až kým ryža nie ale dente. Ochutnáme a dokoreníme podľa chuti.

    Keď má pripravená hmota ideálnu konzistenciu a ryža akurátnu tvrdosť odstavíme rizoto a primiešame maslo, aby bolo rizoto krásne krémove. Podávame do hlbokého taniera spolu s nastrúhaným parmezánom a dozdobíme bazalkou. K tomuto rizotu doporučujeme podávať biele víno typu Friulano alebo minerálne Vermentino zo Sardínie.

    Allora! Suroviny na recept môžete kúpiť aj tu!

    Luglio Morská Soľ Jemná 1kg Luglio Morská Soľ Jemná 1kg
    Predaj skončil

    Luglio Morská Soľ Jemná 1kg

    Alce Nero bio zeleninový bujón 100g - 1ks Alce Nero bio zeleninový bujón 100g - 1ks
    2,71  €
    ● Na objednávku

    Alce Nero bio zeleninový bujón 100g - 1ks

    Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 0,75l Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 0,75l
    Predaj skončil

    Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 0,75l

    Marabotto rizoto so sépiovým atramentom 250g - 1ks Marabotto rizoto so sépiovým atramentom 250g - 1ks
    6,63  €
    ● Na sklade

    Marabotto rizoto so sépiovým atramentom 250g - 1ks

    Fior Di Maso Parmigiano Reggiano 200g Fior Di Maso Parmigiano Reggiano 200g
    Predaj skončil

    Fior Di Maso Parmigiano Reggiano 200g

    Borgo Dei Vassalli Friulano DOC 0,75l - 1ks Borgo Dei Vassalli Friulano DOC 0,75l - 1ks
    9,94  €
    ● Na objednávku

    Borgo Dei Vassalli Friulano DOC 0,75l - 1ks

    bio brand image
    Výborná chuť
    bio brand image
    Pre náročných
    bio brand image
    Super cena
    bio brand image
    Dlhoročná tradícia
    bio brand image
    Ručne balené
    bio brand image
    Ručne zbierané
    bio brand image
    Bezlepkové
    bio brand image
    Vhodné ako darček
    bio brand image
    Top kvalita
    bio brand image
    Malé vinárstvo
    bio brand image
    Perfetto odporúča
    bio brand image
    Elegantný dizajn
    bio brand image
    Bio
    bio brand image
    Overené zákazníkmi
    bio brand image
    Ocenené
    bio brand image
    Rýchla príprava
    bio brand image
    Všestranné využitie
    bio brand image
    Pestovanie bez pesticídov
    bio brand image
    Klasická talianska pochúťka
    bio brand image
    Chutná desiata
    bio brand image
    Vysoko návykové
    bio brand image
    Skvelý doplnok pokrmov
    bio brand image
    Špecialita
    bio brand image
    Tip na obed
    bio brand image
    Chutná večera
    bio brand image
    Skvelé na párty
    bio brand image
    Aj pre začiatočníkov
    bio brand image
    Vyrobené sytémom SQNPI
    bio brand image
    Bezpečné pre delfíny
    bio brand image
    Bez laktózy
    bio brand image
    Na raňajky
    bio brand image
    Bez palmového oleja
    bio brand image
    Pálivé
    bio brand image
    Čerstvé
    delivery icon
    Doručenie zadarmo

    Pri nákupe nad 75€ doručenie zadarmo v rámci celého Slovenska. Neplatí pre veľkoobchodých zákazníkov. 

    Kvalita produktov

    Kvalita produktov pod našou značkou je pre nás, Numero uno!

    icon
    Zákaznícke centrum

    Naše zákaznícke centrum je tu pre Vás od 8:00 do 16:00. Capisci?

    delivery icon
    Darčekové poukážky

    Perfektný spôsob, ako obdarovať svojich blízkych, aby objavili chute Talianska.

    Bezpečná platba

    Rýchly a bezpečný spôsob platenia na internete.

    delivery icon
    Bitcoin a Lighting Network

    Bitcoin je inovatívna platobná sieť a nový druh peňazí.

    newsletter modal image

    Mama mia. Získaj aj ty 7€ na svoj prvý nákup

    newsletter modal image

    Odoberajte naše novinky a získajte exkluzívnu zľavu na Váš prvý nákup! Ponorte sa do sveta „gusto" a ,,tradizione" s našimi autentickými talianskymi potravinami.