Riunite Serzatempo Lambrusco 0,75l

Riunite Senzatempo Lambrusco IGP je tradičné jemne perlivé červené víno z talianskeho regiónu Emilia-Romagna vyrábané metódou ancestrale, ktorá zachováva prirodzený charakter vína a jeho autentický štýl. Víno vzniká z odrody Lambrusco Salamino pestovanej vo vybraných viniciach provincie Reggio Emilia a zaujme sýto rubínovou farbou, jemným perlením a komplexnou arómou. Vo vôni sa objavujú tóny čerešní, čučoriedok, kvetinové nuansy a jemný náznak chlebovej kôrky, ktorý vzniká pôsobením kvasiniek počas dozrievania vo fľaši. Chuť je harmonická, mäkká a svieža s príjemnou ovocnosťou a elegantným záverom. Obsah alkoholu je 11 % a odporúčaná teplota podávania je 10–12 °C.

Víno sa vyrába tradičným procesom druhotného kvasenia priamo vo fľaši, kde pri teplote 15–17 °C dochádza k prirodzenému množeniu kvasiniek a tvorbe jemného perlenia. Tento spôsob výroby zachováva sviežosť vína a zároveň mu dodáva typické tóny droždia a chleba. Na dne fľaše sa nachádza prirodzený kvasničný sediment, ktorý je charakteristický pre tento štýl vína a postupne mení jeho chuťový profil počas pitia. Výrobca Cantine Riunite patrí medzi najznámejšie vinárstva regiónu Emilia-Romagna a dlhodobo sa venuje výrobe tradičných Lambrusco vín s dôrazom na zachovanie regionálneho charakteru a autentického talianskeho štýlu.

Pre čo najlepší zážitok výrobca odporúča pred otvorením jemne otočiť fľašu hore dnom, aby sa kvasinky premiešali s vínom a vytvorili plnšiu, vyváženejšiu chuť. Riunite Senzatempo Lambrusco sa výborne hodí k tradičným talianskym jedlám, plneným cestovinám, cappelletti v bujóne či vyzretému Parmigiano Reggiano. Vďaka svojej sviežosti a jemnému perleniu je ideálne aj na neformálne posedenia, antipasti alebo ako zaujímavá alternatíva ku klasickým červeným vínam. Ide o autentické talianske Lambrusco s rustikálnym charakterom, ktoré osloví milovníkov tradičných naturálnejších štýlov vín.