Marabotto ragú zo srnca 180g

Spoločnosť Marabotto pokrýva svet talianskych omáčok aj na poli ragú omáčok, v talianskej kuchyni označujúcich omáčky s mäsovým základom (krájaným, sekaným a iným). V týchto omáčkach sa klasická paradajka, obyčajne základ omáčok, stáva len prípadným dodatkom, akého pomer sa vždy vypočítava relatívne podľa objemu mäsa. Ragú omáčky a ich bohatá história definovala ako omáčky určené hlavne pre cestoviny, ale aj rôzne prílohy podľa chuti.

Ragu zo srnca je, ako všetky talianske ragú, nezameniteľnej chuti, no preslávilo sa tiež svojou zložitou prípravou, teraz zjednodušenou vďaka fľaške tejto delikatesy, akú si ľahko môžete pripraviť doma. Základom tohto ragú je mäso horského srnca, bohaté na železo, no chudobné na tuky a kalórie, čo z neho činí obzvlášť zdravú prílohu k ryži a cestovinám, zemiakom alebo zelenine.

Príprava tejto ragú omáčky je jednoduchá a zaberie len pár minút. Na panvicu dáme trocha oleja a vody, k tomu pridáme omáčku a zmiešame. Buon appetito.