L'orto Prime červená cibuľa Rossa Tonda z Abruzza 1kg

Červená cibuľa z oblasti Abruzzo je tradičnou surovinou talianskej kuchyne, ktorá vyniká vyváženou chuťou, pevnou štruktúrou a charakteristickým sfarbením. V porovnaní so zlatou cibuľou je jemnejšia a mierne sladkastá, vďaka čomu je obľúbená aj na použitie v studenej kuchyni. Má kompaktnú dužinu, ktorá si zachováva konzistenciu aj po krájaní.

Z nutričného hľadiska je prirodzeným zdrojom vlákniny a obsahuje látky typické pre červenú zeleninu. Vďaka svojej chuti je vhodná do šalátov, sendvičov, marinád aj na jemné restovanie, kde uvoľňuje arómu bez toho, aby prehlušila ostatné suroviny. Pevná štruktúra zabezpečuje rovnomernú tepelnú úpravu a príjemný výsledok pri varení.

Pestovanie v regióne Abruzzo vychádza z miestnych tradícií a rešpektu k prírodným podmienkam. Miestni pestovatelia dbajú na správnu zrelosť a šetrný zber, aby si cibuľa zachovala svoju kvalitu a charakter. Ide o spoľahlivú voľbu pre každodenné varenie, ktorá ponúka univerzálne využitie, stabilnú kvalitu a taliansky pôvod.

Skladovanie: Červenú cibuľu skladujte na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste pri teplote približne 5–10 °C. Má strednú skladovateľnosť, preto odporúčame jej spotrebovanie v primeranom čase. Nevhodné je skladovanie v chladničke alebo vo vlhkom prostredí. Uchovávajte ju oddelene od zemiakov a bez uzavretých obalov.