I Feudi Di Romans Traminer Aromatico IGT 0,75l

Špecialitou I Feudi di Romans sú bezpochyby biele vína, čo dosvedčuje aj toto excelentné aromatické suché biele víno TRAMINER Aromatico, pripravované z rovnomennej odrody. Po zbere v správnom momente zretia sa hrozno chladí na 5° C. Maceruje sa po dobu 1 dňa, následne sa drví a očkuje klarifikačným enzýmom. Po 48 hodinách a precedení víno nastupuje v tankoch z nerezovej ocele proces pomalej fermentácie v kontrolovanej teplote 15° C. Po fermentácii sa víno ešte raz cedí, aby sa odstránili ťažšie usadeniny. Víno následne zreje po dobu 3 mesiacov na vybraných usadeninách, a neplní sa do fliaš skôr, než v posledných 10 marcových dňoch.

TRAMINER má nezameniteľne ostrú slamovo-žltú farbu so zlatistými a zelenými odleskami. Jeho komplexná a výrazná vôňa je cítiť už z diaľky, a jeho chuť a textúru s plným telom si zaručene zapamätáte. Rozvíja sa pozvoľna a zamatovo jemne sa potáca na hrane rýdzo suchej a lahodnej chuti. V dochuti zanecháva výrazné kvetinové a ovocné tóny. TRAMINER sa výborne hodí k aperitívom a prvým chodom, obzvlášť z morských plodov, ale vynikajúci je aj v kombinácii so špargľou či rizotom s morskými plodmi. Víno odporúčame podávať v teplote 10-12° C.