Produkty značky: I BUONATAVOLA

I Buonatavola je talianska značka zameraná na výrobu a distribúciu tradičných talianskych syrov, najmä ovčích syrov typu Pecorino. Spoločnosť pochádza z regiónu Lazio, ktorý patrí medzi historicky najvýznamnejšie oblasti výroby syra Pecorino Romano DOP. Región je známy dlhoročnou tradíciou chovu oviec a spracovania ovčieho mlieka, čo sa odráža aj na charaktere miestnych syrov.

Značka sa orientuje na zachovanie tradičných receptúr a výrobných postupov typických pre talianske syrárstvo. Produkty I Buonatavola sa vyrábajú z kvalitného ovčieho mlieka a dozrievajú počas niekoľkých mesiacov, vďaka čomu získavajú výraznú chuť, pevnejšiu štruktúru a typickú arómu. Firma kladie dôraz na kontrolu kvality a autentický regionálny charakter svojich syrov.

I Buonatavola reprezentuje tradičný taliansky prístup k výrobe syrov a ponúka produkty vhodné na každodenné použitie aj gastronómiu. Syry tejto značky sa používajú na strúhanie do cestovín, rizota či polievok, ale aj na servírovanie na syrových misách. Spojenie regiónu Lazio, tradičného ovčieho mlieka a skúseností s výrobou robí z I Buonatavola spoľahlivého výrobcu talianskych syrov s autentickou chuťou.