Ghidetti mrazená byvolia Mozzarella 125g

Ghidetti byvolia mozzarella 125 g – zo 100 % talianskeho byvolieho mlieka

Ghidetti byvolia mozzarella 125 g je taliansky čerstvý syr vyrobený zo 100 % talianskeho byvolieho mlieka. Má mäkkú konzistenciu a intenzívnejšiu mliečnu chuť typickú pre byvoliu mozzarellu. Je to mozzarella, ktorú nemusíte skrývať medzi množstvo ďalších surovín – najlepšie vynikne práve v jednoduchom jedle, kde dostane priestor jej šťavnatosť a charakter.

Plnšia chuť byvolieho mlieka

Rozdiel oproti bežnej mozzarelle z kravského mlieka pocítite najmä v chuti. Byvolie mlieko jej dáva výraznejší, plnší mliečny charakter, pričom syr zostáva jemný a mäkký. Povrch tvorí tenká približne 1 mm vrstva, pod ktorou sa ukrýva vláčna vnútorná štruktúra.

Práve preto sa hodí všade tam, kde má mozzarella tvoriť jednu z hlavných chutí jedla, nie iba nenápadnú ingredienciu.

Jednoduché jedlo, ktoré stojí na mozzarelle

Nakrájajte ju k zrelým paradajkám, natrhajte na šalát alebo ju servírujte samostatne s olivovým olejom a bylinkami. Využiť ju môžete aj na pizzu alebo focacciu – mäkká byvolia mozzarella dodá jedlu šťavnatosť a výraznejšiu mliečnu chuť.

Balenie obsahuje jeden kus s váhou 125 g, takže ide o praktickú porciu na jednu pizzu, šalát alebo predjedlo pre viac osôb.

Od talianskeho mlieka až po hotovú mozzarellu

Mozzarella je vyrobená v Taliansku a aj použité byvolie mlieko má taliansky pôvod. Pri výrobe sa používa pasterizované byvolie mlieko, štartovacia srvátka, soľ a mikrobiálne syridlo. Výsledkom je biely syr s mäkkou textúrou, intenzívnou vôňou a chuťou typickou pre byvolie mlieko.

Skladovanie po doručení

Mozzarellu skladujeme zmrazenú. Po prijatí objednávky ju vyberieme z mrazničky a označíme dátumom spotreby 12 dní od vybratia. Po doručení ju uchovávajte v chladničke pri približne +4 °C a spotrebujte najneskôr do uvedeného dátumu.

Rozmrazený výrobok znovu nezmrazujte.