Ghidetti mrazená Burrata 125g

Ghidetti Burrata 125 g – jemný obal, krémové srdce

Ghidetti Burrata 125 g je taliansky čerstvý syr z kravského mlieka, ktorý pod jemným obalom ukrýva krémové srdce zo stracciatelly – vláken mozzarelly premiešaných so smotanou. Po rozkrojení sa mäkká náplň rozleje po tanieri a dodá jedlu presne tú šťavnatosť a krémovosť, pre ktorú je burrata taká obľúbená.

Krémovosť, pre ktorú sa oplatí rozkrojiť ju až na tanieri

Najväčším lákadlom tejto burraty je kontrast medzi mäkkým vonkajším obalom a bohatým smotanovým vnútrom. Výrobca opisuje jej chuť ako jemnú, mierne sladkastú a mliečnu, s mäkkou a krémovou textúrou.

Stačí ju položiť na hotové jedlo a nechať stracciatellu urobiť zvyšok. Výborne vynikne na pizze pridaná až po upečení, s paradajkami, v šalátoch, pri pečenej zelenine alebo jednoducho servírovaná na tanieri. Keď ju rozkrojíte, krémové vnútro sa prirodzene spojí s ostatnými surovinami a vytvorí jemnú, smotanovú vrstvu bez potreby ďalšej omáčky.

Vyrobená v Taliansku z talianskeho mlieka

Burratu vyrába Caseificio Ghidetti v Isola Rizza pri Verone, použité mlieko je výhradne z Talianska a celý výrobok je spracovaný v Taliansku.

Od nás už s dátumom spotreby

Burratu skladujeme zmrazenú. Po prijatí vašej objednávky ju vyberieme z mrazničky a označíme dátumom spotreby 12 dní od vybratia. Po doručení ju už jednoducho uchovávajte v chladničke pri teplote približne +4 °C a spotrebujte najneskôr do uvedeného dátumu.

Po otvorení balenia odporúčame burratu spotrebovať do 24 hodín. Rozmrazený výrobok sa nesmie znovu zmrazovať. Výrobca pri rozmrazovaní uvádza približne 24 hodín v chladničke pri +4 °C.