Furlotti Speck Affumicato 90g

Furlotti Speck Affumicato je sušená bravčová šunka s jemne údenou arómou a pevnou, pružnou textúrou typickou pre speck. Mäso je mierne slané, s ľahkou dymovou vôňou a tenkými tukovými vrstvami, ktoré pri konzumácii zjemňujú chuť a dodávajú plátkom šťavnatejší pocit. Kombinácia sušenia a údenia vytvára vyvážený profil, kde sa spája slanosť, jemná dymová aróma a prirodzená chuť bravčového mäsa.

Tenké plátky specku sa hodia na studené misy, k čerstvému pečivu alebo ako súčasť antipasti so syrmi a olivami. V kuchyni sa často používa aj na pizzu, do cestovín alebo na obalenie zeleniny či mäsa, kde pri krátkom zahriatí uvoľní údenú arómu a tuk jemne zvýrazní chuť ostatných surovín.

Značka Furlotti pochádza z Talianska a zameriava sa na výrobu tradičných údenín a sušených mäsových výrobkov. Pri výrobe specku kombinuje sušenie a údenie, ktoré vytvára typický chuťový profil tohto druhu šunky. Furlotti Speck Affumicato je vhodnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú sušenú šunku s jemnou údenou chuťou a pevnou textúrou.