Fior Di Maso Syr s Červeným Vínom 300g

História FIORDIMASO siaha až do roku 1887, kedy rodina Chiomento z lásky k mliečnym produktom, zakorenenej v ich rodine po celé generácie, prvý raz rozbehla obchod so syrom, a nielen tak hocikde, ale na plošine Asiago, známej pre pôvod a výrobu rovnomenného syra. Už v roku, kedy spoločnosť vznikla, si rodina Chiomento potrpela na užitie najmodernejších prostriedkov dostupných k čo najlepšiemu spracovaniu mlieka, a túto tradíciu si podržala až do dnešných čias, čím sa syry FIORDIMASO stali reprezentatívnym príkladom zasnúbenia tradícií, kvality a pokroku zároveň.

Špecialitou FIORDIMASO sú syry SINFONIA, ako aj tento SINFONIA al Vino Rosso. Ide o klasické talianske syry infuzované vínom, a teda vyzreté v dubových sudoch. V tomto prípade sudoch s červeným vínom z odrody cabernet. Lahodnú vôňu tejto ikonickej odrody prevezme počas zretia syr za svoju vlastnú, a to spolu s jeho vonkajšou farbou. Vnútrajšok je vplyvom zretia v sudoch žltší. Pokiaľ obľubujete víno odrody cabernet, tento syr z kravského mlieka vám ho bude nápadne pripomínať tónmi červených bobúľ a lesného ovocia. Po jeho okúsení už nebudete ani vy pochybovať o tom, že si skutočne zaslúži prívlastok „symfónia“.