Fior Di Maso Pecorino Toscano DOP 150g

História FIORDIMASO siaha až do roku 1887, kedy rodina Chiomento z lásky k mliečnym produktom, zakorenenej v ich rodine po celé generácie, prvý raz rozbehla obchod so syrom, a nielen tak hocikde, ale na plošine Asiago, známej pre pôvod a výrobu rovnomenného syra. Už v roku, kedy spoločnosť vznikla, si rodina Chiomento potrpela na užitie najmodernejších prostriedkov dostupných k čo najlepšiemu spracovaniu mlieka, a túto tradíciu si podržala až do dnešných čias, čím sa syry FIORDIMASO stali reprezentatívnym príkladom zasnúbenia tradícií, kvality a pokroku zároveň.

Ako nasvedčuje názov, syr PECORINO TOSCANO od FIORDIMASO pochádza pôvodom z krásneho Toskánska. Tento klasický tvrdý syr vyrábaný z pasterizovaného ovčieho mlieka, je často pripodobňovaný k parmezánu, avšak na rozdiel od neho zreje kratšiu dobu – približne 5 - 8 mesiacov, čo mu dodáva silnú, húževnatú chuť. Je to syr priam stvorený na strúhanie, a čoby taký sa výborne hodí na šaláty, ale aj ako náhrada parmezánu v polievkach, či iných hlavných jedlách.