Pomoc Náš príbeh Poradenstvo Blog Recepty Catering Veľkoobchod Franchising Kontakt

+421 919 025 565

Potraviny

Pizza pece a príslušenstvo

Drogéria

Recepty

Služby

Informácie

Môj účet

Veľkoobchod B2B

Obchod perfetto.sk získal na portáli heureka.sk vďaka spokojnosti overených zákazníkov prestížny zlatý certifikát Overené zákazníkmi.

99%

Recepty Predjedlá Džem zo cherry paradajok

Džem zo cherry paradajok

22. 11. 2020 • Perfetto

Pomazánky

Príprava / Varenie 50 min

Počet porcií 4 porcie

Náročnosť receptu Stredná obtiažnosť

Počet ingrediencií 8

Ingrediencie

Sterilizované červené cherry paradajky 400 g
Čerstvé paradajky 150 g
Čerstvý zázvor 1 ks
Cesnak strúčik 3 ks
Červený vínny ocot 100 ml
Kryštálový cukor 300 g
Peperoncino zmes v oleji 1 čl
Nam Pla (rybacia omáčka) 3 pl

Postup

Na prípravu džemu budeme potrebovať mixér, menší hrniec a suroviny z ktorých zázvor si nahrubo nasekáme a cesnak nakrájame na jemné plátky.

Sterilizované cherry paradajky, zázvor a rybaciu omáčku Nam Pla dáme do mixéra a rozmixujeme dohladka. Čerstvé paradajky nakrájame na 1 cm veľké kocky. Nelúpeme ich.

Rozmixované aj nakrájané paradajky a všetky ostatné ingrediencie dáme do pripraveného hrnca a pomaly privedieme k varu za častého miešania. Keď nám už zmes vrie, stlmíme plameň a pomaly varíme.

V prípade že sa nám tvorí pena na vrchu pozberáme ju a takto varíme asi 30–40 minút za občasného miešania. Z dna a stien hrnca oškrabávame tuhnúcu hmotu. Džem je hotový keď tuhne a začína sa lesknúť.

Džem necháme vychladnúť pri izbovej teplote, nalejeme do pripraveného skla a potom uložíme do chladničky. Servírujeme k pečenému bravčovému mäsu a poprípade aj k hriankam.

Allora! Suroviny na recept môžete kúpiť aj tu!

Marabotto balzamikový ocot z Modeny I.G.P. 0,5l - 1ks

Marabotto balzamikový ocot z Modeny I.G.P. 0,5l - 1ks

6,95  €

● Na sklade

Marabotto balzamikový ocot z Modeny I.G.P. 0,5l - 1ks

Calvi Talianske Chilli Papričky v Olivovom Oleji 100g - 1ks

Calvi Talianske Chilli Papričky v Olivovom Oleji 100g - 1ks

5,18  €

● Na sklade

Calvi Talianske Chilli Papričky v Olivovom Oleji 100g - 1ks

Výborná chuť

Pre náročných

Dlhoročná tradícia

Ručne zbierané

Vhodné ako darček

Malé vinárstvo

Perfetto odporúča

Elegantný dizajn

Overené zákazníkmi

Rýchla príprava

Všestranné využitie

Pestovanie bez pesticídov

Klasická talianska pochúťka

Chutná desiata

Vysoko návykové

Skvelý doplnok pokrmov

Chutná večera

Skvelé na párty

Aj pre začiatočníkov

Vyrobené sytémom SQNPI

Bezpečné pre delfíny

Bez palmového oleja

Výhodné do zásoby

Ideálne po práci

Skvelé ku káve

Intenzívna chuť

Bez pridaného cukru

Vysoký obsah bielkovín

Doručenie zadarmo

Pri nákupe nad 75€ doručenie zadarmo v rámci celého Slovenska. Neplatí pre veľkoobchodých zákazníkov.

Kvalita produktov

Kvalita produktov pod našou značkou je pre nás, Numero uno!

Zákaznícke centrum

Naše zákaznícke centrum je tu pre Vás od 8:00 do 16:00. Capisci?

Darčekové poukážky

Perfektný spôsob, ako obdarovať svojich blízkych, aby objavili chute Talianska.

Bezpečná platba

Rýchly a bezpečný spôsob platenia na internete.

Bitcoin a Lighting Network

Bitcoin je inovatívna platobná sieť a nový druh peňazí.