0
Tvoj košík je momentálne prázdny

Domìni Veneti Pruviniano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0,75l

0
5 hodnotení produktu Zobraziť hodnotenia
Suché červené víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Collezione Pruviniano (s kontrolným a zaručeným označením jeho pôvodu), vzniklo ako všetky ďalšie vína kolekcie Pruviniano, pre jediný cieľ – vylepšiť chuť klasických vín oblasti Marano. Zobraziť celý popis
45,11  €
37,59  € bez DPH
7,52  € DPH i
Nedostupné
Výrobca: DOMINI VENETI
Výhodné možnosti
41,95  €/ks 251,71  €
avatar
Attenzione, tu sa môžete informovať telefonicky!
+421 919 025 565
Domìni Veneti Pruviniano Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 0,75l

Suché červené víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO Collezione Pruviniano (s kontrolným a zaručeným označením jeho pôvodu), vzniklo ako všetky ďalšie vína kolekcie Pruviniano, pre jediný cieľ – vylepšiť chuť klasických vín oblasti Marano. Táto oblasť sa nachádza vo Valpolicella Classica, teda v najstaršej a najplodnejšej oblasti regiónu. Vína tejto edície, sa pripravujú z dôkladne vybraných a starostlivo pestovaných početných odrôd hrozna. Z odrody Corvina (60%), Corvinone (15%), Rondinella (15%) a zvyšných 10% dopĺňa mix iných odrôd, vyberaných zásadne podľa regulácií chráneného zemepisného pôvodu. Kolekcia Pruviniano získala svoj termín práve preto, že oblasť Marano sa tak kedysi volala.

Hrozno sa na prípravu tohto vína zbiera od septembra až do októbra, výlučne ručne. Po zbere podstupuje ešte ďalší exkluzívny výber pre zaistenie najvyššej kvality. Vybrané hrozno sa suší v sušiarni až do decembra a januára. Vo februári sa začína hrozno stláčať a odstraňujú sa z neho stopky. Fermentácia prebieha pri teplote 12-23 °C. Nasleduje pomalá macerácia, trvajúca 30 dní, z toho 12 dní prebieha za studena. Víno sa počas nej manuálne stláča trikrát do dňa, následne zreje 36 mesiacov v slavónskych dubových sudoch z ktorých putuje do fliaš, kde zrenie pokračuje. 

Výsledné víno AMARONE DELLA VALPOLICELLA je korunným úspechom celej kolekcie Pruviniano, vínom nevídaných kvalít, aróm a chute, v nemalej miere aj vďaka vyššiemu obsahu alkoholu (16%), ktorý činí z vína nesmierne intenzívnu aromatickú záležitosť. Už jeho hustá červená farba, pripomínajúca granátové jablko, dokáže hypnotizovať. Na jazykovej palete má víno pevnú a výraznú štruktúru. Kým aróma pripomenie čerstvé ovocie, dochuť zanecháva tóny ovocia sušeného, spolu s impresiami pečeného chleba. Výborne sa hodí k divine, grilovanému mäsu, dusenému mäsu a k starším syrom.

Víno odporúčame podávať pri teplote 16-18°C.

icon
Pre náročných
icon
Dlhoročná tradícia
icon
Ručne zbierané
icon
Top kvalita
Parametre
EAN:
8002053037080
Kód produktu:
5415
Výrobca
Kategória:
Regióny Talianska:
Objem produktu v gramoch alebo litroch:
0,75l
Farba vína:
Červené víno
Počet kusov produktov v balení:
1 ks
Vlastnosti vína
Odroda hrozna:
Corvina, Corvinone, Rondinella, iné odrody
Obsah alkoholu vo víne:
16 %
Obsah cukru vo víne:
Suché
Oblasť pestovania vína:
Veneto
Vôňa vína:
čerstvé červené ovocie, sušené ovocie, chlebovinka
Klasifikácia:
DOCG
Ocenenia produktu
Krajina pôvodu: Veneto

Benátsko(Veneto) je najväčším vinárskym regiónom Talianska, ktorý sa rozkladá od strediska zimných športov Cortina d'Ampezzo po ústie rieky Pádu do Jadranského mora. Najdôležitejšie vinohradnícke zóny sú Soave, Valpolicella a Prosecco. Pre vinárstvo v Benátsku je typické spojenie tradičných metód s modernými technológiami, čo umožňuje vytvárať vína najvyššej kvality, zachovávajúc pritom autentickosť a charakter každej odrody.

Chcem vybrať produkty podľa oblasti

Hodnotenia produktu

Pre tento produkt neboli pridané žiadne recenzie.