Delizie di Calabria Sugo alla 'Nduja – pravá kalábrijská pikantnosť

Delizie di Calabria Sugo alla 'Nduja je hotová paradajková omáčka na cestoviny, ktorá spája sladkosť talianskych paradajok s výraznou chuťou tradičnej kalábrijskej 'nduje – jemne roztierateľnej pikantnej salámy. Výsledkom je bohatá omáčka s príjemnou štipľavosťou, ktorá dodá vašim jedlám autentický charakter južného Talianska. Stačí ju zohriať a za pár minút si vychutnáte cestoviny s intenzívnou chuťou Kalábrie.

Chuť, ktorá prebudí každé sústo

Základ omáčky tvoria talianske paradajky doplnené o približne 15 % pravej kalábrijskej 'nduje a červenú cibuľu Tropea IGP, známu svojou prirodzenou sladkosťou. Pikantnosť je výrazná, no vyvážená paradajkami a kvalitným olivovým olejom, takže omáčka nie je iba ostrá, ale aj príjemne plná a harmonická.

Stačí zohriať a podávať

Táto omáčka je ideálna na:

• krátke aj dlhé druhy cestovín,
• gnocchi,
• zapekané cestoviny,
• pizzu ako pikantný základ,
• bruschetty alebo opečený chlieb.

Pre ešte intenzívnejší zážitok pridajte na záver trochu nastrúhaného pecorina alebo parmezánu. 'Nduja sa počas ohrevu krásne rozpustí a spojí s paradajkovou omáčkou do hladkej, bohatej konzistencie.

Chuť priamo z Kalábrie

Delizie di Calabria vyrába svoje produkty v srdci regiónu Kalábria, ktorý je preslávený pestovaním chilli papričiek aj výrobou originálnej 'nduje. Spoločnosť stavia na tradičných receptúrach a lokálnych surovinách, aby zachovala autentický charakter kalábrijskej kuchyne v každom pohári.