0
Tvoj košík je momentálne prázdny

Čokoládovo - škoricové crinkles

23. 11. 2022Perfetto
Príprava / Varenie 240 min
Počet porcií 6 porcie
Náročnosť receptu Jednoduchý
Počet ingrediencií 11

Ingrediencie

  • Hladká múka na sladké pečenie 225 g
  • Kryštálový cukor 100 g
  • Maslo 60 g
  • Čokoláda min 70% 225 g
  • Vajcia 2 ks
  • Vanilková aróma / Vanilkový lusk Podľa chuti
  • Prášok do pečiva 1 čl
  • Soľ Štipka
  • Mletá škorica 1 čl
  • Škoricový cukor Na obaľovanie
  • Práškový cukor Na obaľovanie

Postup

K Vianociam patrí rôzne čajové pečivo na ktorom si pochutnávame počas celých sviatkov. Pripravme si spolu tieto super čokoládovo-škoricové crinkles.

Začneme tým, že si vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu spolu s maslom. Čokoládu necháme trochu vychladnúť a medzi tým si mixérom vyšľaháme vajíčka s cukrom do peny. Následne začneme pridávať prechladnutú čokoládu a vanilkový lusk alebo arómu, ktorú zapracujeme do cesta.

Preosejeme si múku, vmiešame do nej prášok do pečiva, škoricu, soľ a začneme primiešavať do vypracovanej hmoty. Všetko spolu dobre zmixujeme a spojíme. Hotové cesto zakryjeme fóliou a dáme odstáť do chladničky na minimálne 3 hodiny (najlepšie však cez noc).

Na druhý deň alebo po 3 hodinách cesto vyberieme, pripravíme si dve mištičky do jednej nasypeme škoricový cukor a do druhej práškový cukor. Z cesta si vytvarujeme guličky o veľkosti cca 2 centimetre. Guličky obalíme v škoricovom cukre a následne v práškovom cukre. Pripravíme si plech na pečenie vystlaný papierom na pečenie a uložíme naň guličky. Guličky neukladáme veľmi na tesno pretože nám ešte narastú.

Predhrejem si rúru na 170 stupňov Celzia a crinkles pečieme 10-12 minút. Hotové crinkles necháme vychladnúť a uložíme do plechového boxu a vychutnávame počas celých sviatkov.

Allora! Suroviny na recept môžete kúpiť aj tu!

badge image
Vypredané - predaj skončil
1,73  €
badge image
Vypredané - predaj skončil
1,73  €
badge image
Nedostupné
4,28  €
Zľava 5% badge image
Nedostupné
2,70  € 2,57  €
Sofia badge image
Nedostupné
4,86  €