Coati saláma Ventricina 1,7kg

Coati saláma Ventricina je tradičná talianska saláma s výraznou chuťou, ktorá patrí medzi typické údeniny stredného a južného Talianska. Vyrába sa z kvalitného bravčového mäsa a tuku, ktoré sa krájajú na hrubšie kúsky a dochucujú zmesou korenia a papriky. Práve paprika dodáva saláme jej charakteristickú farbu aj jemne pikantný chuťový profil, ktorý je pre tento typ salámy typický. Výsledkom je aromatická a plná chuť, ktorá dobre vynikne už pri jednoduchom servírovaní.

Ventricina sa krája na tenké plátky a výborne sa hodí ako súčasť studených mís, k syrom, olivám alebo čerstvému pečivu. Často sa používa aj do sendvičov, panini alebo ako doplnok k talianskym antipasti. Vďaka výraznejšej chuti dokáže obohatiť aj jednoduché jedlá a priniesť typický charakter talianskej salámy, ktorý je obľúbený najmä medzi milovníkmi intenzívnejších údenín.

Salumificio Coati patrí medzi tradičných talianskych výrobcov údenín s dlhoročnou históriou. Spoločnosť vznikla v roku 1901 a dodnes sa venuje výrobe salám a mäsových špecialít podľa tradičných receptúr, pričom kladie dôraz na kvalitu mäsa a dôsledné spracovanie. Saláma Ventricina od Coati je preto vhodnou voľbou pre každého, kto chce ochutnať autentickú taliansku údeninu s výraznou chuťou a typickým charakterom.