Botter Delle Venezie Pinot Grigio DOC

Biele suché víno PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC BOTTER, chránené benátskou značkou pôvodu – vzhľadom k tomu, že pochádza výlučne z viníc regiónu Veneto, slávnych pre priam dokonalé podmienky pre Pinot Grigio – sa vyrába z hrozna rovnomennej odrody. Po zbere, ktorý prebieha v prvej polovici septembra, sa hrozno jemne lisuje. Mušt podstupuje proces fermentácie po dobu 15-20 dní a to v kontrolovanej teplote 15-17° C v tankoch z nerezovej ocele. Do plnenia fliaš víno zreje takisto v tankoch z nerezovej ocele v teplote 18-20° C.

Výsledné víno má slamovo žltú farbu. Ako je pre Pinot Grigio charakteristické, buket je silný a rozsiahly, no pritom osviežujúci. Jeho jablkové tóny pokračujú aj na jazykovej palete, kde sa príhodne vyrovnávajú v tandeme s minerálnymi dozvukmi a trvácnou dochuťou. Víno sa výborne hodí k aperitívom, alebo k akýmkoľvek rybím chodom. Odporúčame podávať v teplote 10-12° C.