Barilla pesto s bazalkou a byvolov mozzarellou DOP 190g

Barilla pesto s Mozzarellou di Bufala Campana DOP – jemné a krémové

Barilla pesto s Mozzarellou di Bufala Campana DOP je krémové bazalkové pesto s 8 % pravej byvolej mozzarelly s chráneným označením DOP. Jemná mliečna chuť mozzarelly zjemňuje bazalku a vytvára omáčku s ľahko sladkastým tónom, ktorá dokáže z obyčajných cestovín spraviť hotové jedlo za pár minút. Navyše je bez cesnaku, takže pôsobí jemnejšie a necháva vyniknúť kombináciu bazalky a syra.

Jemnosť Mozzarelly di Bufala Campana DOP

Najväčším rozdielom oproti klasickému bazalkovému pestu je Mozzarella di Bufala Campana DOP. V recepte tvorí 8 % a spolu so smotanou a ricottou vytvára výrazne krémovejšiu, jemnejšiu konzistenciu. Bazalka použitá na výrobu pochádza 100 % z Talianska a podľa Barilla je pestovaná v rámci udržateľného poľnohospodárstva. Výsledkom je pesto, v ktorom bazalková aróma nie je príliš ostrá, ale dopĺňa ju hebká mliečna chuť.

Keď chcete krémové cestoviny bez varenia omáčky

Pesto stačí premiešať s čerstvo uvarenými cestovinami bez ďalšieho zohrievania. Barilla ho odporúča napríklad k linguine alebo rigatoni, no jeho hustá krémová konzistencia dobre obalí aj ďalšie krátke či dlhé cestoviny. Využiť ho môžete tiež na bruschettu, pizzu alebo ako dochutenie mäsa a rýb. Je to praktická voľba na dni, keď chcete plnú syrovú chuť bez prípravy samostatnej omáčky.

Bazalka, ktorá chutí jemnejšie

Kombinácia bazalky, byvolej mozzarelly, ricotty a smotany dáva pestu charakter, ktorý je jemnejší, mliečnejší a krémovejší než pri výrazne bylinkových pestách. Neobsahuje cesnak a výrobca ho zároveň uvádza ako bezlepkové. Vďaka tomu dobre funguje aj v jedlách, kde nechcete, aby cesnak prebil ostatné suroviny.