Produkty značky: ZARPELLON

Zarpellon je talianska spoločnosť so silnými koreňmi v rodinnej tradícii, ktorá vznikla v roku 1935 a má sídlo v mestečku Romano d’Ezzelino v provincii Vicenza, v regióne Veneto. Spoločnosť sa postupne rozrástla a dnes patrí medzi významných výrobcov a distributorov syrov – najmä obrích kolies ako Grana Padano a Parmigiano Reggiano – s produkciou až 90 000 foriem ročne pre Grana Padano a viac než 30 000 foriem ročne pre Parmigiano Reggiano. 

Filozofia značky znie „Una terra, una famiglia, una forma“ (Zem, rodina, forma) – čo vyjadruje ich záväzok ku krajine, rodine a tradičnému tvaru syra. Okrem vlastnej výroby syrov Zarpellon spolupracuje aj s lokálnymi družstvami v regióne – napríklad na výrobe pecorina zo Sardínie či talianskych ročných špecialít – a aktívne sa venuje exportu do viac než 60 krajín.