Ambàce Salento IGT – sviežosť Fiana a elegancia Chardonnay

Ambàce Salento IGT je suché biele víno, ktoré spája 60% Fiano a 40% Chardonnay do harmonického a mimoriadne sviežeho celku. Pochádza zo slnečného Salenta v Apúlii, kde približne 15-ročné vinohrady dávajú hrozno s bohatou aromatikou a prirodzenou mineralitou. Výsledkom je víno, ktoré osvieži každým dúškom a zároveň ponúkne príjemnú hĺbku chutí.

Harmónia dvoch odrôd

Fiano dodáva vínu minerálny charakter, sviežosť a jemnú eleganciu, zatiaľ čo Chardonnay prináša plnšie telo a zrelé ovocné tóny. Hrozno sa zbiera ručne a po šetrnom spracovaní víno dozrieva v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Vďaka tomu si zachováva čistý ovocný prejav, živú kyselinku a prirodzenú sviežosť.

Vôňa leta v každom pohári

Vo vôni dominujú zrelé broskyne, poľné kvety a jemné citrusové tóny. Chuť je čistá, vyvážená a príjemne dlhotrvajúca. Ovocné tóny dopĺňa decentná mineralita typická pre odrodu Fiano, ktorá vínu dodáva svieži a elegantný záver. Je to víno, ktoré si obľúbite ako aperitív aj počas letných večerov pri stole.

Ideálny partner k ľahkým jedlám

Podávajte pri teplote 8–10 °C. Ambàce výborne doplní grilované krevety, morské plody, ryby, sushi, cestoviny s mušľami, krémové rizoto, šaláty alebo jemné syry. Vďaka svojej sviežosti je tiež skvelou voľbou na aperitív alebo k posedeniu s priateľmi.