Rummo Mezzi Rigatoni 500g

Rigatoni Mezzi Rummo sú tradičné talianske cestoviny so širokým priemerom a výraznými ryhovanými stenami, vďaka ktorým dokonale zachytávajú omáčky a poskytujú plnú chuť v každom súste. Ich robustný tvar sa výborne hodí k hustým paradajkovým, mäsovým či zeleninovým ragú, no rovnako dobre fungujú aj v zapekaných jedlách, kde držia tvar a zostávajú príjemne al dente. Rummo používa len pšeničnú krupicu s vysokým obsahom bielkovín, takže cestoviny majú pevnú štruktúru a spoľahlivý výsledok pri každom varení.

Každá dávka Rigatoni vzniká metódou Lenta Lavorazione, pomalým spracovaním, ktoré je pre Rummo typické. Tento postup umožňuje cestovinám absorbovať vodu rovnomerne, lepšie držať tvar a neprilepiť sa, čo ocení každý, kto si potrpí na kvalitu a konzistentný výsledok. Vďaka bronzovým formám majú cestoviny prirodzene drsný povrch – presne ten, ktorý zaručuje, že omáčka obalí každé rigatoni bez toho, aby skĺzla dole.

Rummo je rodinná značka z Beneventa, ktorá vyrába cestoviny už od roku 1846 a patrí medzi najuznávanejších talianskych producentov. Je známa svojou nekompromisnou kvalitou, starostlivým výberom surovín a prístupom, ktorý rešpektuje remeslo. Vďaka tomu sú Rigatoni Rummo spoľahlivou voľbou do každej kuchyne – či už pripravuješ rýchlu večeru, alebo poctivé nedeľné ragú.