Rummo Capelli D´Angelo 500g

Rummo Capelli d’Angelo N°106 500 g – jemné 1 mm hniezda

Rummo Capelli d’Angelo N°106 sú mimoriadne jemné semolinové cestoviny stočené do elegantných hniezd. S priemerom iba 1 mm patria medzi najtenšie talianske cestoviny a podľa výrobcu potrebujú na uvarenie len 4 minúty. Keď chcete ľahký tanier cestovín bez hrubej, dominantnej textúry, Capelli d’Angelo nechajú vyniknúť práve chuť vývaru alebo jemnej omáčky.

JEMNOSŤ, KTORÁ JE ICH SILOU

Capelli d’Angelo znamená „anjelské vlasy“ – názov presne vystihuje ich veľmi tenký a delikátny tvar. Rummo uvádza, že tento typ cestovín má korene už v období renesancie, keď bola jeho ručná príprava natoľko náročná, že išlo o cestoviny dostupné len pre málokoho.

Dnes získate rovnaký charakter v praktických hniezdach. Jemné vlákna sa pri jedení ľahko premiešajú s omáčkou a vytvárajú ľahší, elegantnejší dojem než klasické hrubšie špagety.

HOTOVÉ SKÔR, NEŽ VYCHLADNE STÔL

4-minútový čas varenia oceníte najmä vtedy, keď chcete pripraviť rýchly obed alebo večeru bez dlhého čakania. Pri takto tenkých cestovinách však rozhodujú sekundy – sledujte čas varenia a podávajte ich hneď, aby si zachovali príjemnú textúru.

Rummo vyrába cestoviny metódou Lenta Lavorazione®, založenou na dôslednom spracovaní v jednotlivých fázach výroby. Značka túto metódu zaviedla v roku 2005 a nadväzuje ňou na svoju cestovinársku tradíciu v Benevente, ktorá siaha do roku 1846.

KEĎ OMÁČKA NEMÁ PREBIŤ CESTOVINY

Capelli d’Angelo najlepšie fungujú v jednoduchých jedlách, kde ich jemnosť nezanikne. Vyskúšajte ich v čírom vývare, s ľahkou paradajkovou omáčkou, jemnou maslovou úpravou alebo sviežou citrónovou omáčkou. Sú vhodné aj k ľahkým rybacím a zeleninovým úpravám.

VÝHODY

Iba 1 mm – nezameniteľne jemný formát pre ľahké cestovinové jedlá.

Hotové za 4 minúty – rýchle riešenie obeda či večere bez dlhého varenia.

Praktické hniezda – tenké cestoviny sú úhľadne stočené a ľahko sa dávkujú.

Lenta Lavorazione® – tradične inšpirovaný spôsob výroby značky Rummo.