Polli pesto genovese bez cesnaku 190g

Polli pesto genovese bez cesnaku 190g – jemná chuť čerstvej talianskej bazalky

Polli pesto genovese bez cesnaku 190g je talianske bazalkové pesto, ktoré prináša plnú vôňu čerstvej bazalky, krémovú konzistenciu a lahodnú chuť talianskych syrov, no bez výraznej arómy cesnaku. Je ideálnou voľbou pre milovníkov bazalkového pesta, ktorí uprednostňujú jemnejšie a harmonickejšie chute. Základ tvorí 32 % čerstvej talianskej bazalky, spracovanej do 24 hodín od zberu. Stačí niekoľko lyžíc a aj jednoduché cestoviny získajú bohatú bylinkovú chuť, akú poznáte z talianskych reštaurácií.

Bazalka, ktorá má hlavné slovo

Tajomstvo pesta Polli Genovese bez cesnaku spočíva v dôraze na čerstvosť a kvalitu surovín. Bazalka pochádza výhradne z Talianska a spracováva sa do 24 hodín od zberu, aby si zachovala svoju charakteristickú vôňu a chuť.

Receptúra je inšpirovaná tradičným janovským pestom, no vynechanie cesnaku umožňuje ešte viac vyniknúť samotnej bazalke. Jej sviežu bylinkovú chuť dopĺňajú talianske syry Grana Padano DOP (4,6 %) a Pecorino Romano DOP (1,2 %), ktoré prinášajú príjemnú slanosť a plnosť.

Kešu orechy (5 %), píniové oriešky (1 %) a extra panenský olivový olej dotvárajú jemnú, krémovú konzistenciu. Výsledkom je vyvážené pesto, v ktorom sa prepája vôňa čerstvých byliniek, jemná oriešková chuť a výraznosť vyzretých syrov.

Plná chuť pesta, ale bez cesnaku

Nie každý má rád výraznú cesnakovú arómu. Práve preto je Polli Genovese bez cesnaku skvelou alternatívou pre tých, ktorí si chcú vychutnať charakteristickú chuť bazalkového pesta v jemnejšej podobe.

Absencia cesnaku necháva viac priestoru bazalke, syrom a píniovým orieškom, vďaka čomu pesto pôsobí príjemne vyvážene. Jeho krémová konzistencia sa ľahko spája s teplými cestovinami a vytvára lahodnú omáčku bez potreby ďalšieho varenia.

Pesto je navyše bez lepku, takže si ho môžu dopriať aj ľudia, ktorí sa lepku v strave vyhýbajú.

Jednoduché jedlá s vôňou talianskej kuchyne

Polli pesto genovese bez cesnaku je praktickým pomocníkom pri príprave rýchlych obedov a večerí. Najlepšie vynikne s cestovinami linguine, trofie, špagetami alebo penne. Stačí ho premiešať s čerstvo uvarenými cestovinami a pridať trochu vody z ich varenia. Vznikne jemná, krémová omáčka, ktorá rovnomerne obalí každý kúsok.

Výborne chutí aj so zemiakovými gnocchi, ktorým dodá sviežu bazalkovú chuť a príjemnú syrovú arómu.

Pesto môžete použiť aj na chrumkavé bruschetty, do sendvičov, slaných koláčov alebo ako bylinkový dressing do zeleninových šalátov. Hodí sa aj na dochutenie pečenej zeleniny či ako základ rýchleho studeného dipu.

Vďaka svojej jemnejšej chuti ponúka množstvo možností, ako pripraviť chutné jedlo bez zbytočnej námahy. Jedno sklíčko, pár minút prípravy a na stole máte voňavú taliansku klasiku bez cesnaku.