Pinna Brigante Pecorino 1,5kg – jemný sardínsky ovčí syr

Pinna Brigante Pecorino je čerstvý sardínsky ovčí syr, ktorý zreje iba 20 až 25 dní. Práve krátke zrenie mu dodáva jemnú mliečnu chuť, krémovú konzistenciu a svieži charakter, vďaka ktorému osloví aj tých, ktorí bežne výrazné ovčie syry nevyhľadávajú. Je vyrobený zo 100 % pasterizovaného ovčieho mlieka a predstavuje autentickú chuť Sardínie v jej najjemnejšej podobe.

Pecorino, ktoré si zamilujete už po prvom ochutnaní

Na rozdiel od dlho zrejúcich pecorín je Brigante príjemne jemný, vláčny a ľahko sa krája. Jeho svetlá syrová hmota s drobnými očkami ponúka čistú chuť ovčieho mlieka bez ostrej pikantnosti. Vynikne samostatne, no rovnako dobre doplní aj množstvo studených a teplých jedál. Je to syr, ktorý si zachováva prirodzenú sviežosť a zároveň ponúka plnú chuť typickú pre kvalitné sardínske pecorino.

Jeden syr, množstvo možností

Pecorino Fresco Brigante je výborný na syrové misy, do panini, sendvičov či šalátov. Skvelo sa rozpúšťa, preto dodá krémovosť lasagniam, zapekaným cestovinám alebo zeleninovým pokrmom. Vďaka celému 1,5 kg koliesku je ideálnou voľbou pre reštaurácie, lahôdkarstvá, syrové pulty aj domácnosti, kde sa kvalitný syr spotrebuje do posledného kúsku.

Prečo si vybrať Pinna Brigante Pecorino?

• Krátke zrenie 20–25 dní zachováva jemnú a sviežu chuť.
• Vyrobený zo 100 % pasterizovaného ovčieho mlieka.
• Krémová konzistencia a jemná mliečna aróma.
• Bez výraznej pikantnosti typickej pre dlho zrejúce pecorino.
• Veľké 1,5 kg koliesko vhodné pre gastro prevádzky aj syrové pulty.
• Tradičný sardínsky syr od rodinnej mliekarne Pinna, ktorá sa špecializuje na výrobu ovčích syrov.

Využitie:
Syrové misy, aperitív, panini, sendviče, šaláty, pizza, lasagne, zapekané cestoviny, zeleninové jedlá, gratinovanie, studená kuchyňa.