Passalacuqa Black Vulcan Espresso bar zrnková káva 500g

Passalacqua Black Vulcan 500 g – silné espresso s 70 % Robusty

Passalacqua Black Vulcan je tmavo pražená zrnková káva s 30 % Arabiky a 70 % Robusty, vytvorená pre výrazné espresso s plným telom a dlhou dochuťou. Ak od kávy čakáte intenzitu, ktorá sa v šálke nestratí, Black Vulcan ide presne týmto smerom: výrobca opisuje aromatické tóny čokolády a tabaku, robustné telo a charakter vhodný aj pre profesionálne bary a reštaurácie.

ESPRESSO, KTORÉ SA NESTRATÍ

Black Vulcan nie je jemná, nenápadná káva. Vyšší podiel Robusty prináša výraznejší charakter a plnosť, zatiaľ čo 30 % Arabiky pomáha dotvoriť aromatický profil zmesi. Výsledkom je espresso, ktoré pôsobí hutne, intenzívne a zanecháva dlhú príjemnú dochuť.

Tmavé praženie ešte viac zvýrazňuje jej silný charakter. V chuti dominujú tóny čokolády, ku ktorým sa pridáva jemne tabakový, pražený akcent. To z nej robí kávu pre chvíle, keď nechcete iba „rannú kávu“, ale espresso s jasným a okamžite rozpoznateľným profilom.

Z BARU ROVNO DO VAŠEJ ŠÁLKY

Passalacqua Black Vulcan bola navrhnutá ako zmes schopná podať konzistentné espresso aj v baroch a reštauráciách. Doma ju preto oceníte najmä v pákovom alebo automatickom kávovare, kde môžete čerstvo pomleté zrná využiť naplno. Výrobca zároveň uvádza, že 500 g balenie zrnkovej kávy je vhodné aj pre domáce superautomatické kávovary.

Vďaka výraznému telu sa Black Vulcan nestratí ani v káve s mliekom. Hodí sa na cappuccino, caffè latte či ďalšie mliečne kávové nápoje, kde slabšia zmes môže ľahko ustúpiť do pozadia.

NEAPOLSKÝ CHARAKTER PASSALACQUA

Za zmesou stojí neapolská pražiareň Passalacqua so sídlom v Casavatore pri Neapole. Black Vulcan kombinuje kávu z 3 pôvodov a výrobca ju charakterizuje ako zmes pre milovníkov silnej a živej kávy.

VÝHODY

70 % Robusty – výrazná zmes pre espresso s plným a intenzívnym charakterom.

Čokoláda a tabak – aromatický profil s hlbokými praženými tónmi a dlhou dochuťou.

Tmavé praženie – dodáva káve silný charakter typický pre výraznejšie talianske espresso.

Profesionálny štýl – zmes určená výrobcom aj pre espresso v baroch a reštauráciách.

Celé zrná – kávu si pomeliete tesne pred prípravou podľa svojho kávovaru.