Produkty značky: CAPRI

CAPRI je talianska značka rybích konzerv, za ktorou stojí spoločnosť Igino Mazzola S.p.A. - firma s tradíciou spracovania morských produktov už od roku 1918. Počas štyroch generácií sa špecializuje na výber, konzervovanie a obchodovanie s tuniakom, sardinkami, makrelou, lososom, ančovičkami, treskou či ďalšími plodmi mora. Dlhoročné skúsenosti využíva pri kontrole surovín aj výrobných postupov s dôrazom na kvalitu, chuť a bezpečnosť výrobkov.

Samotná značka CAPRI vznikla ako pocta juhu Talianska a ostrovu Capri – jeho moru, zátokám, skalnatému pobrežiu a uvoľnenému spôsobu života. Inšpiráciou bol aj starý otec Igino, ktorý sa na Capri rád vracal a podľa rodinného príbehu si odtiaľ prinášal pokoj a jednoduchosť typickú pre tento kúsok Stredomoria. Túto myšlienku značka prenáša aj do svojich produktov: jednoduché morské chute, ktoré nepotrebujú komplikovanú prípravu, ale majú byť pripravené na chvíle, keď chcete mať kvalitnú rybu rýchlo po ruke.

Igino Mazzola S.p.A. si počas desaťročí vytvorila vlastné kontrolné postupy pre dodávateľov a výrobu. Firma zároveň deklaruje podporu udržateľnejšieho lovu tuniakov, pri ktorom sa snaží zohľadňovať stav populácií rýb, potreby rybárov, pracovníkov aj spotrebiteľov. CAPRI tak spája viac než storočnú skúsenosť s rybími konzervami s ľahkým stredomorským charakterom, ktorý vystihuje aj motto značky: život si treba vychutnávať s ľahkosťou.