Calvi rybí extrakt z ančovičiek 100ml

Colatura di Alici je tradičný taliansky rybí extrakt vyrábaný zo starostlivo fermentovaných ančovičiek, ktoré sú zalievané morskou soľou a zrejú niekoľko mesiacov. Tento intenzívne aromatický a chutný produkt je neoddeliteľnou súčasťou juhotalianskej kuchyne, najmä v oblasti Amalfi.

Firma Calvi si zakladá na remeselnom spracovaní a autentickosti svojich produktov, pričom Colatura di Alici je jedným z ich najvyhľadávanejších špecialít. Vďaka svojej bohatej histórii a vysokým štandardom kvality patrí tento produkt medzi klenoty talianskej gastronómie.

Colatura sa vyrába z čerstvých ančovičiek odchytených v čistých vodách Stredozemného mora. Po fermentácii sa získava tekutina so silnou chuťou a arómou, ktorá je ideálna na dochutenie cestovín, šalátov alebo zeleninových pokrmov. Stačí len niekoľko kvapiek tohto exkluzívneho extraktu a vaše jedlo získa jedinečný nádych talianskeho pobrežia. Colatura di Alici je produkt pre tých, ktorí ocenia skutočne autentické a prémiové suroviny.