Barilla pesto s bazalkou a pistáciami 190g

Barilla pesto s bazalkou a pistáciami – chuť inšpirovaná Sicíliou

Barilla pesto s bazalkou a pistáciami je krémové bazalkové pesto s pistáciami inšpirované kuchyňou Sicílie. Spája výraznú vôňu talianskej bazalky s jemnou orieškovou chuťou pistácií a mandlí, takže pôsobí mäkšie a guľatejšie než klasické bazalkové pesto. Keď chcete rýchle cestoviny, ktoré nechutia zakaždým rovnako, stačí pár lyžíc a obyčajná večera dostane úplne nový charakter.

Sicílska inšpirácia v pohári

Pistácie majú v sicílskej kuchyni výrazné miesto a práve tradičné pesto di pistacchi bolo podľa Barilla inšpiráciou pre túto receptúru. Základ tvorí 30 % bazalky, ktorú dopĺňajú pistácie, mandle a kešu orechy. Nejde teda o čisto pistáciové pesto – hlavnou chuťovou líniou zostáva bazalka, zatiaľ čo orechy jej pridávajú krémovosť a jemnejší, plnší záver.

Keď bazalkové pesto chcete trochu inak

Najlepšie vynikne v jednoduchých jedlách, kde sa jeho chuť nestratí. Premiešajte ho s horúcimi špagetami, linguine, penne alebo fusilli a podľa potreby pridajte trochu vody z cestovín, aby sa pesto ešte lepšie spojilo s povrchom cestovín. Výborne poslúži aj ako nátierka na opečené pečivo alebo ako výrazná vrstva do slaných sendvičov.

Jeho výhodou je práve spojenie sviežej bazalky a jemného orieškového tónu. Pistácie nepôsobia agresívne, ale zaobľujú chuť pesta a dodávajú mu charakter, ktorý sa od bežného Pesto alla Genovese citeľne odlišuje.

Krémové, vegetariánske a bezlepkové

Barilla Pesto Basilico e Pistacchio je podľa výrobcu vegetariánske a bezlepkové. Balenie má 190 g a je praktickou zásobou na chvíle, keď nechcete pripravovať omáčku od začiatku, no zároveň máte chuť na niečo zaujímavejšie než klasickú paradajkovú omáčku.