L'orto Prime tradičná zlatá cibuľa Dorata z Abruzza 1kg

Zlatá cibuľa z oblasti Abruzzo patrí medzi základné suroviny talianskej kuchyne a je známa svojou vyváženou chuťou, pevnou dužinou a výraznou arómou. Má typickú zlatohnedú šupku a kompaktnú štruktúru, vďaka ktorej je univerzálne použiteľná v teplej aj studenej kuchyni. Chuť je jemne sladkastá, no zároveň dostatočne výrazná, aby tvorila plnohodnotný základ mnohých jedál.

Z nutričného hľadiska je cibuľa prirodzeným zdrojom vlákniny a obsahuje látky, ktoré sú bežnou súčasťou vyváženého jedálnička. Vďaka svojej pevnosti sa pri tepelnej úprave dobre správa, rovnomerne mäkne a uvoľňuje arómu bez toho, aby sa rozpadávala. Je vhodná na restovanie, dusenie, pečenie aj ako základ do polievok, omáčok a ragú.

Pestovanie v regióne Abruzzo vychádza z dlhoročnej tradície a rešpektu k miestnym podmienkam. Miestni pestovatelia dbajú na správnu zrelosť a šetrný zber, aby si cibuľa zachovala svoju kvalitu a skladovateľnosť. Ide o spoľahlivú surovinu pre každodenné varenie, ktorá ponúka čistú chuť, univerzálne využitie a taliansky pôvod, na ktorý sa môžete spoľahnúť.

Skladovanie: Zlatú cibuľu skladujte na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste pri teplote približne 5–10 °C. Nevhodná je chladnička, kde vlhkosť skracuje jej trvanlivosť. Cibuľu uchovávajte oddelene od zemiakov a pred použitím ju skladujte bez obalu, aby mohla dýchať.