Čerstvé syry

Čerstvé talianske syry sú obľúbené pre svoju jemnú textúru, mliečnu chuť a krémovosť, vďaka čomu sú ideálne do studených i teplých jedál.

Najznámejšie varianty zahŕňajú Mozzarellu di Bufala, Burratu, Ricottu či Stracciatellu, ktoré sa skvele hodia do caprese šalátov, cestovín, dezertov či na chrumkavý chlieb. Čerstvé syry sú ľahko stráviteľné a skvelé na dochutenie rôznych pokrmov bez toho, aby ich chuť prebili.

Sú neoddeliteľnou súčasťou tradičných talianskych receptov a prinášajú autentickú chuť pravého remeselného syra.