Jemnozrnná „hladká“ pšeničná múka (v Taliansku známa ako farina) VIOLA od MOLINO PASINI je prémiová múka vytvorená na prípravu pizze. Ide o múku typu „00“, čo v talianskej kuchyni v preklade znamená, že je zo všetkých druhov múk mletá najjemnejšie, vďaka čomu sa v nej len veľmi mizivo vyskytujú otruby.
Táto múka je ideálna na prípravu cesta s kysnutím medzi 18-48 hodinami. Jej výnimočnosťou je aj to, že dokáže odolávať vysokej hydratácii. Cesto z nej uhnetené je známe svojou hodvábnou textúrou, príjemnou na dotyk. Táto múka je jednoznačne nevyhnutnou surovinou, aby sa Vám podarila pizza podľa vašich predstáv. O kvalite múk od MOLINO PASINI tiež vypovedá, že ich používa viac, ako tucet reštaurácií ocenených hviezdami Michelin po celom svete, teda tí najlepší kuchári z najlepších.
VYUŽITIE: pizza, focaccia
TECHNICKÉ INFORMÁCIE: W 330/350 P/L 0,45/0,55
Zloženie: jemná pšeničná múka. Môže obsahovať sóju.
Vyskúšajte si uvariť tieto chutné jedlá, ktoré pre vás pripravujeme. Neváhajte ochutnať jedinečnú chuť talianskej kuchyne.
Tato muka je TOP, nemal som zatial ine Talianske muky na pripravu cesta na pizzu, ale SK muk som vystriedal kopec a so ziadnou sa nepracovalo tak dobre, ako s touto a cesto je naozaj velmi chutne. Vrelo odporucam, aj skrze vysokej ceny, aspon vyskusat a kto ma Pizzeriu, tak pri nej uz ostane. Garantujem! SK muka sje dobra na babickine buchty, ale nie na pizzu. Výhody: Super kvalitna muka Elasticke cesto 00 Velmi chutna
Skvela na dlhe kvasenie, jemne cesto, ciabatty a pizza ako z inej galaxie.
Odoberajte naše novinky a získajte exkluzívnu zľavu na Váš prvý nákup! Ponorte sa do sveta „gusto" a ,,tradizione" s našimi autentickými talianskymi potravinami.
Pomoc
Zľavnený tovar
